Proste i szybkie gotowanie z Multicookerem Redmond

multicooker-redmond

Nie przepadam za gotowaniem (stali Czytelnicy bloga już to wiedzą), ale robię wszystko by uprzyjemnić sobie tę czynność. Ciągle szukam sposobów i przepisów, które pozwolą mi na szybkie i proste przygotowywanie posiłków przy jednoczesnej minimalizacji bałaganu, który powstaje podczas gotowania. Ostatnio w ramach usprawnienia tej czynności ograniczyłam ilość różnych kuchennych przydasi. Zostałam też wyjątkowo rozpieszczona i dostałam do testów wielofunkcyjne urządzenie, które smaży, gotuje, piecze a po tym wszystkim do umycia mamy tylko jedno naczynie. Brzmi jak ideał?

Do gotowania najbardziej brakuje mi cierpliwości. Chciałabym szybko i na już, a kiedy muszę poczekać, to nie gapię się bezczynnie na garnek, tylko zajmuję się czymś innym. A to tylko krok od kulinarnej katastrofy – przypalenia, wykipienia, wygotowania. Dlatego lubię dania w 30 minut, bo wtedy cały czas mam coś do roboty i nie chcę opuszczać kuchni 😉 Okazuje się jednak, że są kuchenne gadżety, dzięki którym przypalenie i wykipienie nie jest możliwe, danie bez naszego wielkiego udziału wychodzi idealne, a gdy jest gotowe – samo urządzenie daje nam o tym znać sygnałem dźwiękowym. I to wszystko potrafi sprzęt wielkości mikrofalówki Multicooker REDMOND RMC-M151E.

multicooker-redmond-2

Multicooker to urządzenie, którego główną zaletą jest wielofunkcyjność – może zastąpić kuchenkę gazową, piekarnik, tradycyjne garnki, garnki do gotowania na parze, mikrofalówkę, patelnie, frytownicę czy wypiekacz do chleba. Posiada automatycznie programy do gotowania i przy wielu przepisach wystarczy wrzucić składniki do misy, wybrać odpowiedni program, ustawić czas i wcisnąć przycisk start, a reszta zrobi się sama.

multicooker-redmond-3

Multicookera testuję od kilku tygodni i choć przestawienie się na gotowanie w nim ze zwykłej gazowej kuchenki nie jest tak oczywiste, to z każdym kolejnym dniem i przygotowanym daniem, lubię go coraz bardziej. Przy wielu potrawach naprawdę trudno byłoby mi się teraz przesiąść na tradycyjne gotowanie, bo ma trzy cudowne cechy, dzięki którym gotowanie zamienia się w przyjemność:

  1. Przede wszystkim przygotowanie potraw twa krócej niż przy tradycyjnym gotowaniu. Ciepło do potrawy dociera nie tylko od dołu, ale też z boku i z góry. Podsmażenie cebuli do zupy cebulowej, które zajmowało mi około 30 minut, tutaj trwało 10 minut. I to właśnie na smażeniu czuć największą różnicę. Nic nie pryska, nie dymi, a do tego jest bardzo szybko. Nawet jeśli danie robi się dłużej, to bez obaw możemy zostawić włączony Multicooker i przez ten czas do niego nie zaglądać, a nic nie wykipi ani się nie przypali, dzięki funkcji automatycznego wyłączenia. Różnicy w smaku potrawy przygotowywanej w sposób tradycyjny a w Multicookerze nie czuć.

multicooker-redmond-4

2. Po drugie – jest poręczny i wygodny. Można go używać wszędzie, bo potrzebne jest tylko gniazdko. Myślę, że idealnie sprawdziłby się na działkach, w domkach letniskowych, podczas remontu czy budowy domu. I jak na sprzęt, który ma w sobie pięciolitrowy garnek zajmuje niewiele miejsca.

multicooker-redmond-5

3. Co ważne dla wszystkich nielubiących zmywać – do zmycia zostaje nam tylko jedna misa (którą można myć w zmywarce), niezależnie czy gotujemy zupę, czy makaron z sosem. Utrzymanie porządku i czystości w kuchni nie wymaga tak wiele pracy, a sama po tygodniu dziwiłam się czemu kuchenka jest tak czysta jakbym dopiero ją myła – po prostu jej nie używałam, bo całe gotowanie wziął na siebie Multicooker. Do tego ma funkcję samoczyszczenia.

multicooker-redmond-6

Multicooker posiada też inne interesujące cechy, jak chociażby opóźnienie startu przygotowania potraw, dzięki czemu możemy mieć gotowy czy odgrzany obiad od razu po wejściu do domu. Mamom przyda się też funkcja sterylizacji, a miłośnikom domowych weków pasteryzacji.

Możliwości co przyrządzić w Multicookerze są praktycznie nieograniczone. Dołączona jest książka z przepisami, która jest nieoceniona przy poznawaniu możliwości urządzenia. Wystarczy wybrać kilka przepisów by umieć samemu dobrać program, czas i temperaturę. A wybierać jest w czym, można sięgnąć po sałatki na ciepło, zupy tradycyjne i kremy, sosy, pizzę, idealne frytki, dania na parze, przez ciasta i desery po przetwory i napoje. Ja przede wszystkim stawiałam na to, co sprawdzone: bolognese, leczo czy zupę cebulową, ale też wypróbowałam przepisy, których normalnie bym nie przygotowała: ryż na mleku, domowy jogurt czy ryż z warzywami w stylu „chińskim”.

multicooker-redmond-7

Gotowanie w Multicookerze wymaga jednak przestawienia się na inne podejście do gotowania oraz zmiany nawyków i dotychczasowych przyzwyczajeń. A to nawet mi, zwolenniczce dwóch garnków i jednej patelni, wcale nie przyszło łatwo i potrzebowałam kilku przygotowanych dań, by każdy przepis przełożyć na danie jednogarnkowe. Przy testowaniu przepisów z dołączonej książki, ważne jest by dbać o dokładną proporcję składników. Ciasto marchewkowe mi nie wyszło i przypuszczam, że to właśnie kwestia braku wagi i naruszenia proporcji przy gotowaniu „na oko”. Gdyby funkcja pomocnika głosowego była w języku polskim, a panel dotykowy z możliwością przechowywania przepisów, to wszystkie moje technologiczne wymagania byłyby spełnione.

Myślę, że Multicooker to idealne urządzenie, dla osób, które nie przepadają za gotowaniem oraz dla tych, którzy nie mają dużo czasu na przyrządzanie własnych posiłków, a nie chciałyby rezygnować z domowego jedzenia. Gdybym była singielką to myślę, że zupełnie by mi wystarczył i nawet nie czułabym potrzeby posiadania piekarnika czy kuchenki gazowej.

Na zachętę pokażę Wam pyszności, które ugotowałam z pomocą Multicookera 🙂

multicooker-redmond-ryż-z-warzywami

Jedyny sprawdzony przepis na ryż z warzywami jaki miałam, wymagał dużo czasu i zapiekania w piekarniku. Tutaj przygotowanie całego dania zajęło 45 minut, z czego 30 minut bez mojego udziału.

multicooker-redmond-leczo

Leczo

multicooker-redmond-kapuśniak

Mój pierwszy kapuśniak 🙂

multicooker-redmond-hot-dogi

Domowe hot-dogi na wieczór filmowy – bułki uparowane nad gotującymi się parówkami.

multicooker-redmond-cebulowa

Zupa cebulowa ze sprawdzonego przepisu, a czas jej przygotowania o połowę krótszy. Przepis znajdziecie tutaj (w mojej wersji bez wina).

multicooker-redmond-bolonegse

Spaghetti bolognese na jeden garnek – najpierw ugotowałam makaron, odcedzony czekał na sos, którego przygotowanie zajęło 12 minut. 

multicooker-redmond-ciasto piernikowe

Ciasto piernikowe

multicooker-redmond-jogurt

Domowy jogurt bananowy. W zestawie do Multicookera są też specjalne pojemniki do przechowywania jogurtu.

multicooker-redmond-ryż-na-mleku

Ryż na mleku – ulubiona przekąska mojego Męża

Dla mnie Multicooker to prawie ideał, codziennie jest w użyciu. A jakie cechy Waszym zdaniem powinien mieć idealny wielofunkcyjny sprzęt do kuchni? Jeśli macie jakieś pytania odnośnie tego modelu, piszcie śmiało :).

Wpis powstał we współpracy z Redmond
Autorka: Ania Legenza

Jestem blogerką, żoną, mamą, miłośniczką planowania i dobrej organizacji. Wierzę, że porządek w domu oznacza porządek w życiu i od 4 lat przekonuję o tym innych :)

Close