Pierniczki kamieniczki to mój ulubiony kształt świątecznych ciasteczek. Zrobiliśmy takie po raz pierwszy w 2021 roku i od razu stały się tymi ulubionymi. Do ich zrobienia nie użyliśmy gotowych foremek do wykrawania, tylko wycinaliśmy je wokół szablonów, które...
Gdybym miała wskazać jedną rzecz, do której mam największą słabość, to wskazałabym kawę. Nawet czekolada oreo z nią przegrywa. Kawa to zdecydowanie mój napój życia. Szczególnie po nieprzespanej nocy w zimową szaroburą aurę nie wyobrażam sobie bez niej dnia. Dziś mam...
Jeśli miałabym wybrać miejsce w domu, w którym generujemy najwięcej śmieci, bez zastanowienia wskazałabym kuchnię. Łącznie z zakupami, to ona jest miejscem, w którym odbywa się produkcja większości odpadków. Jednorazowa torebka po zakupie owoców i warzyw czy folia...
Planowanie posiłków to rzecz, która odmieniła nasze rodzinne życie. Choć bardzo długo się tego uczyłam, to dziś widzę same zalety. Gdy zdarzają się dni bez planu, czuję się jak bez ręki. Niezmiennie zachęcam do tego, by spróbować planowania posiłków, a nawet jeśli nie...
Niezmiennie kocham szybkie gotowanie. I choć odkąd mam swoją niezastąpioną kuchenną pomoc, z którą moja kuchnia weszła na wyższy poziom, to jednak szybkie przepisy na obiad są ciągle moją codziennością. Szczególnie wtedy, gdy za oknem piękna pogoda i chcę jak...
Mój związek z gotowaniem jest dość trudny. Zaczęło się od wielkiej niechęci i kilku kulinarnych porażek, postanowieniem, że kuchnia polska rzadko będzie królować na moim stole i szukaniem sposobów jak to znielubiane gotowanie polubić. Znalazłam swoją drogę, głównie...
http://kreatorniazmian.pl/jak-zorganizowac-kuchnie/
Jeszcze trzy lata temu nie wiedziałam jak smakuje dynia, ani czy się nadaje do jedzenia dla ludzi (niektórzy twierdzą, że nie). Postanowiłam jednak się przełamać i spróbować. Dostaliśmy ogromną dynię od znajomego a ja wypróbowałam różne przepisy. Była zupa, babeczki,...
Zachwycam się książkami kucharskimi! Lubię je oglądać. Nie mogę się napatrzeć na zdjęcia, od których ślinka cieknie. Zazwyczaj ta moja fascynacja właśnie na tym etapie się kończy. Współczesne książki kucharskie są niczym małe dzieła sztuki - piękne jako dzieła do...
Moje podejście do gotowania jest bardzo proste - ma być szybko, smacznie i zdrowo. Przekonałam się już, że na wikwintne dania lepiej iść do restauracji, dlatego na co dzień stawiam na maksymalnie proste gotowanie. To przede wszystkim ta zmiana i odnalezienie "swoich"...
Odkąd pamiętam lubiłam przygotowywanie różnych słodkości. Do gotowania się nie garnęłam, ale gdy trzeba było upiec ciasto, to chętnie stałam w kuchni (a później zjadałam i szło w boczki ;)). Mniej więcej od roku wszystkie ciasta i słodycze staram się zastąpić zdrowymi...
Gotowanie nigdy nie było moją ulubioną czynnością. Mogłam piec ciasta (a później je jeść i tyć), mogłam godzinami zachwycać się kuchennymi gadżetami, ale jak przychodziło do ugotowania obiadu, to zawsze czułam się jakby ktoś mnie wysyłał na tortury. Na dodatek rzadko...
Kiedyś nie byłam wielką fanką gotowania, bo większość znanych mi dań wymagała dużej ilości czasu spędzonego w kuchni, a po gotowaniu - długiego zmywania. Na szczęście dosyć szybko w mojej kulinarnej karierze, okazało się, że proste i szybkie dania sprawdzają się...
Właśnie teraz jest idealny moment na upieczenie świątecznych pierniczków. Ja uwielbiam ten czas, później dekorowanie i świąteczne zajadanie. Pierniczenie, to już nasza tradycja, a cała rodzina na nie czeka ?. W tym roku jesteśmy trochę spóźnieni (dziś mieliśmy je...
Jednym z moich największych "domowych problemów" było gotowanie, o czym pisałam nawet dwa lata temu na blogu we wpisie: Wyzwanie zaplanować gotowanie. Od tego czasu sporo się zmieniło, ale moja kulinarna diagnoza pozostała taka sama. Ma być smacznie i szybko, ciągle...